Una ensalada fresca y saciante, rica en hidratos de carbono de absorción lenta, proteínas de alta calidad y vegetales hidratantes. Perfecta para días calurosos, ya que combina la energía de la patata con la frescura de los rabanitos y el sabor intenso de la caballa.
Preparación: 45 min.
Raciones: 4
Una crema suave y colorida, llena de antioxidantes y minerales, con el toque crujiente de los anacardos tostados. Ligera, refrescante y nutritiva, ideal como primer plato en días calurosos.
Preparación: 50 min.
Raciones: 4
Una variante ligera del gazpacho tradicional, sin tomate pero con la frescura y el dulzor de la sandía. Ideal para hidratarse, refrescarse y aportar antioxidantes en pleno verano.
Preparación: 20 min. + reposo en nevera
Raciones: 4
Un bocadillo sano, hidratante y nutritivo, que combina el cremoso hummus de garbanzos con vegetales frescos. Aporta proteínas vegetales completas al combinar legumbres con cereales.
Preparación: 20 min.
Raciones: 4
Una bebida ligera, refrescante y natural, que hidrata con sabor tropical y sin azúcares añadidos. Ideal como alternativa saludable a refrescos y bebidas alcohólicas en días de calor.
Preparación: 10 min. + reposo de seis horas
Raciones: 4
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