Bocadillo rápido y equilibrado en pan de pita integral: rodajas de berenjena marcadas a la plancha, huevo duro en láminas y un aliño cremoso y ligero. Es perfecto como comida para llevar: saciante, vegetal y listo en menos de media hora.
Preparación: 30 min.
Raciones: 4
Una crema suave y aromática que combina la dulzura de la zanahoria con el toque picante del curry rojo y la cremosidad de la leche de coco. Se finaliza con guarniciones frescas y crujientes que aportan textura y contraste.
Preparación: 45 min.
Raciones: 4
Un plato ligero y mediterráneo en el que la caballa, rica en omega-3, se combina con cebolla caramelizada y un bulgur aromatizado con perejil. Ideal para quienes buscan un pescado azul lleno de sabor.
Preparación: 40 min. (mermelada: +4h reposo en nevera)
Raciones: 2
Un plato sabroso y nutritivo que combina hojas de col suaves y flexibles rellenas de pollo, arroz integral, champiñones y frutos secos, todo bañado en salsa de tomate y gratinado con queso.
Preparación: 50 min.
Raciones: 4
Un postre ligero y saludable que combina la dulzura natural de la manzana con el toque crujiente de la granola casera y la frescura de un yogur helado fácil de preparar.
Preparación: 45 min.
Raciones: 4
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