El chef Koldo Royo propone cinco platos sabrosos y fáciles de preparar para mantener unos buenos niveles de hierro.
Además del contenido escuchable, la entrega cuenta con una atractiva infografía que detalla los pasos a seguir para cocinar un ‘arroz con almejas’.
Mutua Balear lanza un nuevo episodio de su pódcast “Onda Saludable” en colaboración con el prestigioso chef Koldo Royo, reconocido con una estrella Michelin. En esta décima entrega, el pódcast pone el foco en una necesidad nutricional clave: el hierro.
La publicación del pódcast incorpora una infografía ilustrada del paso a paso de la elaboración del ‘arroz con almejas’, una de las recetas estrella del capítulo. El documento muestra los ingredientes, el proceso de cocinado y consejos prácticos para que cualquier persona pueda preparar esta receta rica en hierro.
El hierro es un mineral esencial que permite al cuerpo transportar oxígeno a través de la sangre. Su presencia en la dieta es clave para mantener la energía, la concentración y prevenir la anemia. Se encuentra en carnes, legumbres y vegetales de hoja verde, y su absorción mejora si se consume junto con vitamina C.
Con el título “Recetas ricas en hierro”, el episodio ofrece cinco propuestas culinarias diseñadas para mejorar la alimentación diaria de las personas trabajadoras, adaptadas a los ritmos reales del entorno laboral. Todas las recetas están concebidas para ser cocinadas con antelación, lo que facilita su incorporación a la rutina diaria. Además, cada propuesta culinaria cuenta con el aval del equipo médico y de nutricionistas de Mutua Balear.
Las recetas que presenta el chef Koldo Royo son:
Este capítulo forma parte de una colección que apuesta por una alimentación equilibrada y accesible, con protagonismo de los productos de temporada y de kilómetro cero. El objetivo es fomentar hábitos saludables que mejoren el bienestar físico y mental en el entorno laboral, sin renunciar al sabor ni a la practicidad.
Con esta publicación, “Onda Saludable” se consolida como una herramienta de divulgación en prevención y salud laboral que acerca el conocimiento médico y nutricional al público mediante un formato ameno. La serie cuenta ya con diez episodios disponibles y continuará ampliándose en los próximos meses con nuevos contenidos y colaboraciones especiales.
El pódcast está disponible en los perfiles de Mutua Balear en Ivoox y Spotify.
Mutua Balear anima a las personas trabajadoras a llevar a cabo estas recetas para organizar sus comidas de la semana en el trabajo. Y es que no hay mejor manera de darse cuenta de lo sencillo y útil que es adoptar un estilo de vida saludable que poniéndose manos a la obra, también en el ámbito laboral.
Además, en el portal de alimentación saludable de la página web de la entidad, los trabajadores disponen de una colección de infografías que muestran cómo realizar las recetas paso a paso de forma visual.
¿Notas que te falta energía en tu jornada laboral? 💤 💪 Puede que tu dieta necesite un empujón de hierro En este capítulo, el chef Koldo Royo comparte 5 recetas fáciles, sabrosas y con un buen chute de hierro para gente trabajadora como tú. 🎧 Escucha nuestras ideas y dale sabor a tu día: Paté de atún y sardinas Paté de higaditos de pollo Hamburguesa de cordero con tabulé de brócoli Arroz con almejas Entrecot con chimichurri 🔗 Escúchalo aquí: https://mutuabalear.es/link/v1fa7
